AzNut Export 的质量控制:我们如何保障优质标准
产品质量是 AzNut Export 的首要任务。我们深知食品行业客户在安全和合规方面容不得任何妥协。下面介绍我们质量控制体系的运作方式。
我们的数据
5000+
年出口量(吨)
15+
年行业经验
100%
批次检验率
30+
出口国家数
质量控制流程
1
原料入厂检验
农户交付的原料在验收前接受检验
2
实验室检测
化学与微生物分析
3
分选
自动分级与清理
4
包装
按要求进行分装
5
最终检验
成品检验
6
发运
文件准备与物流安排
实验室检测项目
每批榛子都要在我们的认可实验室接受强制性检测:
| 检测项目 | 方法 | 限值 |
|---|---|---|
| 黄曲霉毒素 B1 | 高效液相色谱法(HPLC) | ≤ 2 ppb(欧盟) |
| 黄曲霉毒素总量 | 高效液相色谱法(HPLC) | ≤ 4 ppb(欧盟) |
| 水分 | 重量法 | ≤ 6% |
| 酸值 | 滴定法 | ≤ 1.0 mg KOH/g |
| 过氧化值 | 滴定法 | ≤ 0.5 meq O2/kg |
| 脂肪含量 | 萃取法 | ≥ 55% |
| 农药残留 | 气相色谱-质谱法 | 按欧盟法规 |
| 重金属 | 原子吸收光谱法 | 按欧盟法规 |
| 微生物学 | 培养法 | 按欧盟法规 |
💡 重要事实
我们对每一批产品都进行黄曲霉毒素检测——这是一种在储存不当时可能产生的致癌物质。我们的内部标准比欧盟法规严格两倍。
认证
我们的质量与食品安全管理体系已通过国际标准认证:
🏆
ISO 22000:2018
食品安全管理体系
🥇
HACCP
危害分析与关键控制点
🌿
EU Organic
欧盟有机生产认证
☪️
Halal
面向伊斯兰市场的清真认证
✡️
Kosher
面向犹太市场的洁食认证
🇺🇸
USDA Organic
美国有机认证
生产技术
- 自动分选 ——光学传感器按颜色、大小和是否存在缺陷对坚果进行分类
- 分级 ——按尺寸精确分级(11-13毫米、13-15毫米、15-17毫米)
- 水分控制 ——配备自动控制的干燥室
- 真空包装 ——最大限度延长保质期
- 低温储存 ——温控仓储设施
可追溯性
每批产品都配有独特的识别码,可追溯以下信息:
- 采收日期
- 种植园位置
- 种植与加工条件
- 所有实验室检测结果
- 包装日期与储存条件
🎯 我们的承诺
我们保证每一公斤榛子都符合标称质量。如果您发现任何质量问题,我们将立即解决并赔偿损失。