الشهادات الدولية ليست مجرد وثائق معلقة على الجدار. إنها نظام ضمانات يؤكد سلامة وجودة منتجاتنا لعملائنا حول العالم. تعرّف على المعايير التي نلتزم بها وما تعنيه بالنسبة لك.
لماذا تعتبر الشهادات الدولية مهمة
في عالم التجارة الغذائية الدولية اليوم، يُعد امتلاك شهادات معتمدة شرطًا أساسيًا لدخول معظم الأسواق. يطالب كبار تجار التجزئة ومصنعو الحلويات والمصنّعون بأدلة موثقة من الموردين على سلامة المنتج وجودته.
تُعد عملية الاعتماد عملية معقدة تشمل عمليات تدقيق منتظمة واختبارات مخبرية ومراقبة مستمرة لعمليات الإنتاج. تُظهر الشركة الحاصلة على الاعتماد التزامها بمعايير عالية واستعدادها لتحمل المسؤولية تجاه المستهلكين.
شهادات نظام إدارة السلامة
تؤكد شهادات سلامة الأغذية أن الشركة تمتلك نظام إدارة فعالًا يقلل من المخاطر ويضمن جودة ثابتة للمنتج.
معيار دولي يحدد متطلبات نظام إدارة سلامة الأغذية. يتضمن مبادئ HACCP ويضمن نهجًا شاملاً للسلامة في جميع مراحل سلسلة الإنتاج.
نهج علمي لتحديد ومنع المخاطر في جميع مراحل الإنتاج. وهو نظام معترف به عالميًا يشكل أساس معظم المعايير الأخرى في صناعة الأغذية.
مخطط اعتماد يستند إلى معيار ISO 22000 ومتطلبات إضافية خاصة بالقطاع (PRP). معترف به من قبل المبادرة العالمية لسلامة الأغذية (GFSI).
شهادات الإنتاج العضوي
يخلق الطلب المتزايد على المنتجات العضوية حاجة إلى التحقق المستقل من أصلها العضوي. تضمن شهادات الإنتاج العضوي أن المنتجات تُزرع وتُعالج دون استخدام مبيدات آفات صناعية أو أسمدة أو كائنات معدلة وراثيًا.
المعيار الرسمي للاتحاد الأوروبي الذي ينظم إنتاج المنتجات العضوية ووضع العلامات عليها ومراقبتها. تفي المنتجات التي تحمل علامة EU Organic بالمتطلبات الصارمة للائحة الاتحاد الأوروبي للإنتاج العضوي.
معيار أمريكي للإنتاج العضوي معترف به عالميًا. تشمل متطلباته حظر المبيدات الصناعية والأسمدة والكائنات المعدلة وراثيًا، إلى جانب رقابة صارمة في جميع مراحل الإنتاج.
شهادات الإنتاج الزراعي
بالنسبة للمواد الخام والمنتجات شبه المصنعة، تُعد الشهادات التي تؤكد صحة الممارسات الزراعية أمرًا بالغ الأهمية. تغطي هذه المعايير الدورة كاملة — من إعداد التربة وحتى الحصاد.
معيار دولي لسلامة وجودة المنتجات الزراعية. يغطي سلامة الأغذية والاستدامة البيئية والمسؤولية الاجتماعية على مستوى المزرعة.
شهادة تؤكد الالتزام بمبادئ الزراعة المستدامة والحفاظ على النظم البيئية. تشمل متطلبات حماية البيئة والتنوع البيولوجي وظروف العمل.
الفوائد للعملاء
يمنح امتلاك الشهادات الدولية عملاءنا مجموعة من الفوائد المهمة التي تتجاوز بكثير مجرد تأكيد الجودة.
سلامة المنتج
يقلل الإنتاج المعتمد من مخاطر وجود الملوثات ومسببات الأمراض والمواد المسببة للحساسية في المنتج النهائي.
الامتثال لمتطلبات السوق
تحظى شهاداتنا باعتراف تجار التجزئة والمصنّعين حول العالم، مما يسهل عملية اعتماد التوريد.
إمكانية التتبع
يتيح النظام المعتمد تتبع مصدر أي دفعة من المنتج وصولاً إلى الحقل المحدد ووقت الحصاد.
المسؤولية البيئية
تؤكد شهاداتنا التزامنا بمبادئ التنمية المستدامة وتقليل الأثر البيئي إلى أدنى حد.
عملية الاعتماد
الحصول على الشهادات والحفاظ عليها عملية مستمرة تتطلب اهتمامًا وموارد دائمة. نخضع لعمليات تدقيق منتظمة من قبل هيئات اعتماد مستقلة تؤكد امتثال عملياتنا للمتطلبات المعمول بها.
تخضع شركتنا سنويًا لعشرات عمليات التدقيق والتفتيش، بما في ذلك المراجعات الداخلية وعمليات تدقيق هيئات الاعتماد وعمليات تفتيش العملاء. يتم تحليل كل خلل يُكتشف ومعالجته ضمن المهل المحددة.
التزاماتنا
ندرك أن الشهادات ليست هدفًا نهائيًا بل أداة للتحسين المستمر. لذلك لا نتوقف عند ما تحقق ونعمل باستمرار على تطوير عملياتنا وتوسيع نطاق منتجاتنا المعتمدة.
