Marché mondial des fruits à coque 2026

Analyse complète du marché mondial de la noisette et de la noix avec des prévisions jusqu'en 2028

Marché mondial

Indicateurs clés 2026

📊

Volume du marché

18,5 milliards $
↑ +8,2 % par rapport à 2025

Volume total du marché mondial des fruits à coque

🌱

Production mondiale

4,8 millions de tonnes
↑ +5.1%

Volume total de production de noisettes et de noix

📈

Croissance moyenne des prix

+10.5%
↑ Significative

Croissance annuelle moyenne des prix des principales variétés de fruits à coque

🌍

Géographie d'exportation

45+ pays
↑ En expansion

Nombre de pays importateurs de fruits à coque azerbaïdjanais

Analyse comparative

Noisette vs Noix

Comparaison de l'évolution des prix (USD/tonne, FOB)

Indicateur Noisette Noix Différence
Prix 20264 150 $/t6 450 $/t+$2,300 (+55%)
Croissance par rapport à 2025+5.1%+8.4%+3.3%
Volume mondial1,2 million de tonnes2,3 millions de tonnes+1,1 million de tonnes
Principal exportateurTurquieÉtats-Unis-
Rendement moyen en amande48%50%+2%
Prévision 20274 350 $/t6 700 $/t+$2,350 (+54%)
Marchés régionaux

Principaux producteurs

🥜

Noisette — Turquie

Le plus grand producteur et exportateur mondial de noisettes, contrôlant environ 75 % des exportations mondiales.

$4,200
Prix par tonne
450 000 t
Export 2026
🌰

Noix — États-Unis

Leader mondial de la production de noix, en particulier la variété Chandler, centrée en Californie.

$6,800
Prix par tonne
710 000 t
Récolte 2026
🥜

Noisette — Azerbaïdjan

Un producteur en forte croissance offrant une qualité de produit unique et une position stratégique.

$4,150
Prix par tonne
100 000 t
Production
🌰

Noix — Chili

Le deuxième exportateur mondial de noix, un concurrent grandissant des États-Unis sur les marchés asiatiques.

$5,800
Prix par tonne
140 000 t
Export
En savoir plus sur la noisette En savoir plus sur la noix
Prévision

Prévisions jusqu'en 2028

Noisette — Prévision de prix

  • 20264 150 $/t
  • 20274 350 $/t
  • 20284,550 $/t
  • CAGR+4.7%

Noix — Prévision de prix

  • 20266 450 $/t
  • 20276 700 $/t
  • 20286 950 $/t
  • CAGR+3.8%

Volume du marché

  • 202618,5 milliards $
  • 202720,2 milliards $
  • 202822,1 milliards $
  • CAGR+9.3%
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